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题名
作者
发表日期
关键词
文献类型
原始文献类型
收录类别
出版者
状态
学院
理工科技学院
1
作者
罗晓宇
1
文献类型
期刊论文
1
发表日期
2025
1
语种
英语English
1
收录类别
ESCI
1
资助机构
关键词
extraction methods
1
food industry applications
1
food waste
1
tropical fruit seeds
1
出处
Food Frontiers
1
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WOS被引频次升序
WOS被引频次降序
A comprehensive review on the composition, processing methods, and sustainable utilization of tropical fruit seeds in food industry
期刊论文
Food Frontiers,2025, 卷号: 6, 期号: 2, 页码: 644-669
作者:
Zhang, Xuanyi
;
Liang, Jun
;
Lin, Xiaojun
;
Chen, Junzhe
;
Luo, Xiaoyu
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浏览/下载：56/0
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提交时间：2025/05/06
extraction methods
food industry applications
food waste
tropical fruit seeds
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