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学院
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1
作者
邸亚娜
1
文献类型
期刊论文
2
发表日期
2024
1
2019
1
语种
英语English
2
收录类别
SCIE
2
资助机构
关键词
Calcium fortification
1
Chickpea protein
1
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1
Hyperbolic moment equations
1
In vitro digestion
1
Landau damping
1
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出处
Food Chemistry
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Journal of Scientific Compu...
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WOS被引频次升序
WOS被引频次降序
The effect of pH shifting on the calcium-fortified milk analogue with chickpea protein
期刊论文
Food Chemistry,2024, 卷号: 460
作者:
Liao, Junrong
;
Guo, Zonglin
;
Shen, Jiahai
;
Lin, Xiaoqing
;
Wang, Yuwei
收藏
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浏览/下载:13/0
  |  
提交时间:2024/12/16
Calcium fortification
Chickpea protein
In vitro digestion
pH shifting
Filtered Hyperbolic Moment Method for the Vlasov Equation
期刊论文
Journal of Scientific Computing,2019, 卷号: 79, 期号: 2, 页码: 969-991
作者:
Di, Yana
;
Fan, Yuwei
;
Kou, Zhenzhong
;
Ruo, Li
;
Wang, Yanli
收藏
  |  
浏览/下载:12/0
  |  
提交时间:2021/06/21
Filter
Hyperbolic moment equations
Landau damping
Two-stream instability
Vlasov equation