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学院
理工科技学院
1
作者
徐宝军
1
文献类型
评论文章
1
发表日期
2025
1
语种
英语English
1
收录类别
SCIE
1
资助机构
关键词
Cobalamin sources
1
Dietary supplements
1
Nutritional analysis methods
1
Vegan nutrition
1
Vitamin B12 in plant-based ...
1
出处
Food Chemistry
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Natural resources, quantification, microbial bioconversion, and bioactivities of vitamin B12 for vegetarian diet
评论文章
2025
作者:
Zhou, Yixiao
;
He, Aien
;
Xu, Baojun
收藏
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浏览/下载：17/0
|
提交时间：2025/03/10
Cobalamin sources
Dietary supplements
Nutritional analysis methods
Vegan nutrition
Vitamin B12 in plant-based foods
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