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关键词
文献类型
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收录类别
出版者
状态
学院
理工科技学院
1
作者
徐宝军
1
文献类型
期刊论文
1
发表日期
2010
1
语种
英语English
1
收录类别
SCIE
1
资助机构
关键词
Anthocyanin
1
Cellular antioxidant activi...
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Flavan-3-ol
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Flavone
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HPLC
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Lentils
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Journal of Agricultural and...
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Phenolic substance characterization and chemical and cell-Based antioxidant activities of 11 lentils grown in the Northern United States
期刊论文
Journal of Agricultural and Food Chemistry,2010, 卷号: 58, 期号: 3, 页码: 1509-1517
作者:
Xu, Baojun
;
Chang, Sam K.C.
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浏览/下载：33/14
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提交时间：2021/04/23
Anthocyanin
Cellular antioxidant activity
Flavan-3-ol
Flavone
HPLC
Lentils
Peroxyl radical
Phenolic acid
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