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出版者
状态
学院
理工科技学院
1
作者
徐宝军
1
文献类型
评论文章
1
发表日期
2015
1
语种
英语English
1
收录类别
SCIE
1
资助机构
关键词
Bioactivity
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Extraction
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Food analysis
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Food composition
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Mushroom
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Quantification
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Journal of Food Composition...
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β-Glucans from edible and medicinal mushrooms: Characteristics, physicochemical and biological activities
评论文章
2015
作者:
Zhu, Fengmei
;
Du, Bin
;
Bian, Zhaoxiang
;
Xu, Baojun
收藏
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浏览/下载：23/0
|
提交时间：2021/04/23
Bioactivity
Extraction
Food analysis
Food composition
Mushroom
Quantification
Structure
β-Glucan
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