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题名
作者
发表日期
关键词
文献类型
原始文献类型
收录类别
出版者
状态
学院
理工科技学院
1
作者
徐宝军
1
文献类型
期刊论文
1
发表日期
2017
1
语种
英语English
1
收录类别
SCIE
1
资助机构
关键词
Beta-carotene
1
GABA
1
Germination
1
Isoflavones
1
Vitamin B2
1
出处
LWT - Food Science and Tech...
1
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Improvement in beta-carotene, vitamin B2, GABA, free amino acids and isoflavones in yellow and black soybeans upon germination
期刊论文
LWT - Food Science and Technology,2017, 卷号: 75, 页码: 488-496
作者:
Huang, Guocheng
;
Cai, Weixi
;
Xu, Baojun
收藏
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浏览/下载：14/0
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提交时间：2021/04/23
Beta-carotene
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