个人简介
ResearchID B-7971-2017
ORCID 0000-0003-0739-3735
徐宝军教授系吉林农业大学食品科学学士、中药化学硕士，2005年2月于韩国忠南国立大学食品科学与技术系获博士学位。徐教授是英国皇家化学学会会士、珠海特聘学者。
他的研究领域为食品科学、天然产物化学、功能性食品、生物活性评价、分子生物学、细胞生物学。
徐教授2005年-2008年于美国北达科达州立大学(NDSU)谷物与食品科学系开展博士后研究，2008年-2009年于美国普渡大学(Purdue University)兽医临床系做博士后研究，同时在美国Gerald P. Murphy Cancer Foundation 担任研究科学家。2009年7月受聘于北师港浸大食品科学专业，任助理教授，2013年晋升为副教授，2015年晋升为教授，2022年晋升为讲座教授。BNBU任职期间先后赴美国北达科达州立大学（NDSU）、佐治亚大学(UGA)做访问研究，2016年获国家公派奖学金赴美国宾夕法尼亚州立大学(PennState)访学。2015年-至今任珠海市农产品质量与食物安全重点实验室副主任。2018年9月至今担任北师港浸大食品科学专业主任、博士生导师，现任讲座教授。
徐教授现为美国化学会会员，中国食品科学技术学会高级会员，珠海欧美同学会常务理事。先后被聘为意大利、阿联酋、波兰、哈萨克斯坦、以色列等国家基金外审专家。曾作为外审专家为以色列、印度、马来西亚、毛里求斯等国的大学评审博士学位论文多篇。 现为广东省高层次人才评审专家， 国内多省科技项目评审人及国家自然科学基金评审人。2021年入选斯坦福大学全球排名前2%的科学家榜单。
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